Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
Top 14 - J1 TOP 14 - 21h05
Stade Rochelais - Stade Toulousain
Ouverture des portes du Stade
18h30
Votre salon est ouvert
de 19h30 à 00h30
Le menu proposé pour le match contre le Stade Toulousain
Avant-Match
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
- Ceviche de bar aux petits légumes, figue fraîche et sauce leche tigre
- Pavé de merlu snacké, gaufre de pomme de terre à la ciboulette, sifflet courgette verte grillé et crème acidulée
PLANCHES À PARTAGER
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Charcuteries sélectionnées et pickles de légumes
EN PARTAGE
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Foccacia façon pizza à la tomate cerise, mozzarella, jambon de pays et pesto
LES PIÈCES COCKTAILS
- Bonbon de pintade au confit de prune
Mi-Temps
FROMAGE À PARTAGER
- Rocamadour, confiture de cerise noir et tartine de pain croustillant
LE PLAT CHAUD EN COCOTTE
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Magret de la maison "Morille" caponata de légumes et jus de viande au piquillos
Après-Match
PIÈCES COCKTAIL
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Bouchée aux trois chocolats de la maison Valhrona
EN PARTAGE
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Gâteau moelleux au raisin, diplomate vanille, réduction de Floc de Gascogne, et raisin frais
LES COMPTPOIRS D'AGAPES
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Sablé breton, crémeux kalamansi, pointe de praliné au sésame et éclat de nougatine
Nous vous souhaitons un très bon match !
