Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
TOP 14 - J7 - 16h35
Stade Rochelais - USM Sapiac
Ouverture des portes du Stade
13h30
Votre salon est ouvert
de 15h30 à 20h00
Le menu proposé pour le match contre l’USM Sapiac
Avant-Match
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
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Mille-feuilles, crémeux au chocolat intense, caramel coulant à la fleur de sel et noix de pécan au sucre
PLANCHES À PARTAGER
- Assortiment de charcuteries sélectionnées et pickles de légumes
EN DÉPOSE
- Marbré de foie gras au vin rouge, brioche dorée et chutney de raisin
LES PIÈCES COCKTAILS
- Tartelette kalamansi meringuée au poivre de Timut
- Le carré de Saint-Maure à la figue et pain aux céréales croustillant
Mi-Temps
FROMAGE À PARTAGER
- Camembert rôti et pains grillés au miel
COMPTOIR D'AGAPE(S)
-
OEufs brouillés aux champignons des sous-bois, copeaux de parmesan et toastinette de pain à l'ail
Après-Match
PLAT CHAUD
-
Noix de coquilles Saint-Jacques rôtie, potimarron confit, sauce au sarrasin et graines de kasha
EN PARTAGE
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Cassoulet de Montauban
PIÈCE COCKTAIL
- Muffins aux pépites de chocolat et ganache montée
- Tartelette à la poire et au chocolat de la maison Valrhona
Nous vous souhaitons un très bon match !
