Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
Top 14 - J4 ICC - 16h15
Stade Rochelais - Harlequins
Ouverture des portes du Stade
14h30
Votre salon est ouvert
de 15h00 à 19h45
Le menu proposé pour le match contre les Harlequins
Avant-Match
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
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Biscuit madeleine aux algues de I'Ile d'Oléron, compotée d'ananas, gel yuzu et crème légère au sésame noir
PLANCHES À PARTAGER
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Assortiment de charcuteries sélectionnées en découpe, condiments et pains de la boulangerie Cloé
EN DÉPOSE
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Croque monsieur, jambon cuit au torchon et cheddar
LES PIÈCES COCKTAILS
- Financier pistache et gel kumquat
- Sablé parmesan, fromage frais au miel et magret fumé
Mi-Temps
FROMAGE À PARTAGER
- Mont d'or rôti au four et pomme de terre grenaille
LE PLAT CHAUD
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Raviole de champignons, crème de choux -fleurs à l'huile de truffe et croûtons de focaccia
Après-Match
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
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Lieu jaune rôtie, betterave confite, sauce aux algues de l'île d'Oléron
EN PARTAGE
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Suprême de poulet des Landes, écrasé de pomme de terre à la ciboulette, sauce aux écrevisses
PIÈCE COCKTAIL
- Crunchy au caramel et chocolat
- Chou, compoté de pomme et chantilly épicée
Nous vous souhaitons un très bon match !
