Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
Top 14 - J24 TOP 14 - 21h05
Stade Rochelais - Stade Toulousain
Ouverture des portes du Stade
19j00
Votre salon est ouvert
de 19h30 à 00h30
Le menu proposé pour le match contre le Stade Toulousain
Avant-Match
ÉVÉNEMENT MARQUANT
- Macaron salé figue, chèvres & thym
PIÈCES SALÉES
- Moelleux aux poivrons, crème montée aux olives et chorizo
- Mauricette de boeuf pastrami sauce cheddar, cornichons aigres-doux
COMPTOIR D'AGAPE(S)
- Coulis de carotte au piment d'Espelette, chiffonnade de lomo et crumble de parmesan
- Effiloché de merlu aux herbes et riz vénéré, émulsion citronnée, graines du potager
EN PASSAGE
-
Bruchetta, crème aux algues, truite fumée et pousse de roquette
PLANCHE À PARTAGER
- Charcuteries sélectionnées et pickles de légumes
Mi-Temps
PLANCHE À PARTAGER
-
Assortiment de fromages affinés et fruits secs
PLAT CHAUD AU PASSAGE
-
Parmentier de canard confit, aux petit pois
Après-Match
PLANCHES À PARTAGER
-
Assortiment de fromages affinés et fruits secs
COMPTOIR D'AGAPE(S)
- Cornet gaufré, confit de cerise et diplomate amaretto
- Struzel cacao, ganache montée chocolat au lait, glace banane et sauce chocolat noir chaude
PIÈCES À PARTAGER
- Financier à la pistache et framboise
Nous vous souhaitons un très bon match !
