Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
Top 14 - J26 TOP 14 - 21h00
Stade Rochelais - Stade Français Paris
Ouverture des portes du Stade
19h00
Votre salon est ouvert
de 19h30 à 00h30
Le menu proposé pour le match contre le Stade Français Paris
Avant-Match
PIÈCES À PARTAGER
- Opéra de foie gras
- Pain au lait, crème de sésames et poulpe à l'asiatique
- Mauricette de brouillade d'oeuf à la ciboulette et bacon crispy
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
- Tartarte de boeuf à l'Italienne, gaspacho de tomates et ses petits légumes croquants
- Pavé de merlu, fenouil en coulis et confit, émultion de coquillage
PLANCHE À PARTAGER
-
Assortiment de charcuteries sélectionnées en découpe, condiments et pains de la boulangerie Cloé
Mi-Temps
PLANCHE À PARTAGER
- Plateau de fromages affinés et fruits frais
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
-
Fricassée de veau au cognac, polenta rustique au vieux parmesan, jus aux premiers cèpes
Après-Match
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
- Crêpes suzette au beurre d'orange et caramel d'agrume au Grand Marnier
- Le Paris Brest estival, confit de fraise et crème au basilic
PIÈCES À PARTAGER
- Moelleux chocolat et framboise
- Tartelette Kalamansi et meringue brûlée
Nous vous souhaitons un très bon match !
