Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
TOP 14 - J21 - 16h30
Stade Rochelais - Aviron Bayonnais
Ouverture des portes du Stade
15h00
Votre salon est ouvert
de 15h00 à 20h00
Le menu proposé pour le match contre l’Aviron Bayonnais
Avant-Match
PIÈCES À PARTAGER
- Blinis de sarrasin, crème de champignons aux poivres et magret fumé
- Moelleux au chocolat, chantilly au mascarpone et noix de coco torréfiée
PLANCHE À PARTAGER
- Assortiment de charcuteries sélectionnées en découpe, condiments et assortiment de pains de la boulangerie Cloé
COMPTOIRS SALÉS
- Breton au cacao, ganache choco-menthe, feuilles de chocolat craquante, poudre de menthe et gel de Get 27
- Choux garni, crème diplomate, vanille, fraises et citron combawa
Mi-Temps
PLANCHE À PARTAGER
- Assortiment de fromages affinés
COMPTOIRS SALÉS
-
Brouillade d'oeuf à la ciboulette, siphon au lard et chips croustillantes
Après-Match
COMPTOIRS SUCRÉS
- Asperges blanches du blayais, sauce hollandaise, truite fumée , croûtons et fine salade d'herbes aromatiques
- Selle d'agneau farcie à la sauge, haricots vendéens cuits à la couenne de porc, tomates confites et son jus d'agneau
PIÈCES À PARTAGER
- Bun's de canard et compotée de fruits rouges
- Bonbons chocolat de Pâques
Nous vous souhaitons un très bon match !
