Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
Top 14 - J21 TOP 14 - 14h30
Stade Rochelais - UBB
Ouverture des portes du Stade
12h00
Votre salon est ouvert
de 13h00 à 18h00
Le menu proposé pour le match contre l'UBB
Avant-Match
LES PIÈCES À PARTAGER
- Bun's de porc confit à l'asiatique, pickles de maïs
- Pain au lait rillettes de crabe, brunoise de mangue à la coriandre
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
- Brouillade d'oeuf à la ciboulette, chiffonnade de jambons aux herbes, pesto d'ail des ours et chips de parmesan
- Yakitori de poulet mariné au soja, riz sauté au petit-pois, oignon frit et cébette, sauce thaï
EN PARTAGE
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Pâté en croûte le richelieu et pickels de légumes
Mi-Temps
PLAT CHAUD INDIVIDUEL
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Gnocchetti d'effiloché d'agneau printanier
Après-Match
PIÈCES SUCRÉES
- Tartelette amandine et chantilly à la cardamome verte
- Beignet chocolat noisette
COMPTOIRS D'AGAPE(S)
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Gaufre de Liège, ananas rôti au poivre de sichuan, caramel de cuisson, ganache vanille
EN PARTAGE
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Gâteau marbré au chocolat, ganache montée au caramel et noisette au caramel
Nous vous souhaitons un très bon match !
