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SALAISONS DES VALLONS

Alimentaire à SAINT-SAUVEUR-D'AUNIS

  • Le goût du territoire

  • La Salaison des Vallons est une entreprise récente implantée en Charente Maritime à Saint Sauveur d’Aunis. Elle est spécialisée dans la production de jambons crus et secs. L’outil de production de l’ordre de 1600 m2 permet la fabrication annuelle de 80 000 jambons.