LA MAISON HENRY
Entreprise
,
Alimentaire
à La Flotte
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L'exploitation à travers les générations
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La maison Henry a été créée en 1904. De génération en génération l'entreprise s'est agrandie et Sébastien Henry a repris l'aventure familiale depuis maintenant 2 ans. La transmission d'un savoir faire a été notre richesse pour élever nos huitres avec amour et passion et développer notre production tout autour de l'ile de Ré.
Malgré la volonté de perpétuer un travail artisanal, l'entreprise a su se moderniser. C'est l'alliance d'un savoir faire ancestral et des moyens de production...La maison Henry a été créée en 1904. De génération en génération l'entreprise s'est agrandie et Sébastien Henry a repris l'aventure familiale depuis maintenant 2 ans. La transmission d'un savoir faire a été notre richesse pour élever nos huitres avec amour et passion et développer notre production tout autour de l'ile de Ré.
Malgré la volonté de perpétuer un travail artisanal, l'entreprise a su se moderniser. C'est l'alliance d'un savoir faire ancestral et des moyens de production actuels.
Si l'essentiel du travail se fait et se fera toujours à la main, les poches ont remplacé les collecteurs et la calibreuse nous fait gagner un temps précieux.
Nos ostréiculteurs garants d'une culture, d'une histoire et d'une mémoire.