Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !
Match :
TOP 14 - J21 - 16h30
Stade Rochelais - Aviron Bayonnais
Ouverture des portes du Stade
15h00
Votre salon est ouvert
de 15h00 à 20h00
Le menu proposé pour le match contre l’Aviron Bayonnais
Avant-Match
COMPTOIRS
- Biscuit moelleux à la vanille, ganache montée au thé Matcha et confit de litchi
- Plaque de chocolat, copeaux de pistaches, salade de fraises et chocolat chaud
BANC DE GLACE
- Truite fumée, Rillettes de maquereau, Rillette de lieu, moules à l’espagnole, poulpes marinés. Accompagnements : blinis et citron. Assortiment de pain tranché.
PLANCHE À PARTAGER
-
Charcuteries fines et pickles de légumes
PIÈCES SALÉES À PARTAGER
-
Mini muffin à la rhubarbe et chantilly mascarpone citron vert
Mi-Temps
AU PASSAGE
- Hot Fish et sauce acidulée
PLANCHE À PARTAGER
- Charcuteries fines et pickles de légumes
- Assortiment de 3 fromages affinés et confitures
Fin du Match
COMPTOIRS
- Navarin d'agneau printanier
- Tartare d'asperges blanches de Blaye, truite fumée au bois de hêtre et pesto à l'ail des ours
BANC DE GLACE
- Huitres de la maison Joget, vinaigre échalote, perles de citron et beurre aux algues
PLANCHE À PARTAGER
-
Assortiment de fromages affinés
PIÈCES SUCRÉES
-
Bonbons en chocolat de Pâques
Nous vous souhaitons un très bon match !
