Club XV

Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !

Le menu proposé pour le match contre le RCT

Avant-Match

COMPTOIRS D'AGAPE(S)

• Ceviche de truite aux agrumes, jeunes épis de maïs, pickels d'oignon rouge et pop corn
• Lieu snacké, écrasé de panais, chips de légumes et sauce champagne

BANC DE GLACE

• Dégustation de pâtés en croûte : Pâté en croûte langoustine et riz de veau et pâté en croûte forestier

PLANCHES À PARTAGER

• Assortiment de charcuteries sélectionnées en découpe, condiments et pains de la boulangerie Cloé

PIÈCES À PARTAGER

• Sablé à la moutarde, crème de noix et cube de jambon aux herbes
• Pain alsacien, magret de canard, chèvres frais et pommes caramélisées

Mi-Temps

AU PASSAGE

• Panuozzo ! Pesto de roquette, mozzarella et jambon de pays

PLANCHE À PARTAGER

• Assortiment de charcuteries sélectionnées en découpe, condiments et pains de la boulangerie Cloé
• Assortiment de fromages affinés

Fin du Match

COMPTOIRS D'AGAPE(S)

• Galette des rois
• Chou au chocolat façon Frédéric Bau chef de la maison Valhrona

PLANCHE À PARTAGER

• Assortiment de fromages affinés

BANC DE GLACE

• Bûches roulées à la mûre, crème montée et crumble de châtaigne

Nous vous souhaitons un très bon match !