Club XV

Bienvenue dans l'expérience VIP du Stade Rochelais !

Le menu proposé pour le match contre l'ASM

Avant-Match

COMPTOIRS

• Crumble de galette charentaise, pommes caramélisées, réduction de Pineau des Charentes et assortiment de glaces de la Maison Ernest
• Salade de lentilles, caviar de fenouil à l'huile d'olive citron et truite fumée

BANC DE GLACE

• Bar à riz au lait, vanille, coco et thé Matcha, assortiment de toppings, coulis aux fruits rouges, sauce caramel, amandes grillées et crumbles coco

PLANCHE À PARTAGER

• Assortiment de charcuteries fines et pickles de légumes

PIÈCES À PARTAGER

• Tartelette pistachine et agrumes, chantilly de zestes

Mi-Temps

AU PASSAGE

• Sandwich Schiaccita, crème au miel, jambons de pays, roquette amère et jeune cantal

PLANCHE À PARTAGER

• Assortiment de charcuteries fines et pickles de légumes
• Assortiment de fromages affinés et fruits secs

Fin du Match

COMPTOIRS

• Le véritable aligot, saucisses fumées et jus de viande 
• Crevettes panées au panko, fromage frais aux herbes et sauce aigre-douce

PLANCHE À PARTAGER

• Assortiment de fromages affinés et fruits secs

BANC DE GLACE

• Bar à riz au lait, vanille, coco et thé Matcha, assortiment de topping, coulis de fruits rouges, sauce caramel, amandes grillées et crumbles coco

PIÈCES SUCRÉES

• Chou vanille et confit de figues

Nous vous souhaitons un très bon match !